Conoce nuestra Fábrica
Una base tradicional
con producción moderna
Cuidamos especialmente el procesado de los ingredientes, como el tueste y el molido de los frutos secos. La preparación de la canela, del azúcar, de la harina…
La elaboración de las masas es un momento clave en el que somos absolutamente fieles a las recetas que hemos heredado.
La maquinaria ayuda a automatizar los procesos mecánicos, a mejorar la calidad y nos permite ser muy precisos en los tiempos y las temperaturas de cocción propios de cada especialidad.
La cadena de envasado protege el producto para que llegue a su mesa en las mejores condiciones.
